聚會先期調查(2)菜單篇

獠次郎 (獠次郎)

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#16

發表於 2012-11-27 09:27 PM 資料文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 浪蒼之魂 於 2012-11-27 06:46 PM 發表

當然~~只是想說如果大家有想吃別的我再好好規劃量的分配！

既然如此,是不是該將調查的資料置頂,讓大家知道有哪些菜色呢?
例如:

火鍋
湯頭

1)痲辣(2)味噌(3)豚骨(4)藥膳...從中票選決定
食材:虱目魚丸,茼蒿,高麗菜,金針菇,芋頭,蛤蜊,豆皮,老油條,餛飩,花枝,青江菜...(由回覆中填上)
佐料

1)沙茶醬(2)醬油((3)烏醋(4)辣椒(5)青葱(6)蒜頭(7)芝麻醬...可複選,便於準備

烤肉
食材:肉片,大陸妹,花枝,旗魚黑輪,九如香腸...(由回覆中填上)

點心
李鵠餅店的鳳梨酥,高雄旗山的香蕉冰,雲林林內的爆漿大波蘿......(由回覆中填上)

用以上的方式讓大家去填寫,如:

火鍋
湯頭

1)
食材:虱目魚丸,茼蒿,高麗菜,金針菇,芋頭,蛤蜊,豆皮,老油條,餛飩...(置頂已列就不要重覆)
佐料::(1),(2),(4),(5),(6),(7)...統計後可便於準備

烤肉
食材::肉片,大陸妹,旗魚黑輪,九如香腸...(置頂已列就不要重覆)

點心
高雄旗山的香蕉冰,雲林林內的爆漿大波蘿.....(以各人帶來就好,不用另購)

白衣夫人 (陸劍希)

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#17

發表於 2012-11-27 09:43 PM 資料文集私人訊息

對了我個人建議料多樣雖然可以吃得很過癮、不過整理或者囤積起來會很麻煩，所以調到一個量就好；
然後如果蒼狼和香香都參加的話應該不用怕吃不完www

獠次郎 (獠次郎)

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#18

發表於 2012-11-27 10:21 PM 資料文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 白衣夫人 於 2012-11-27 09:43 PM 發表
對了我個人建議料多樣雖然可以吃得很過癮、不過整理或者囤積起來會很麻煩，所以調到一個量就好；
然後如果蒼狼和香香都參加的話應該不用怕吃不完www

所以還是要控制,另外,價位也要控制,
除了蒼狼和香香外,妳還少算霜少...

浪蒼之魂 (茗劍入魂‧上官魂樂)

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#19

發表於 2012-11-27 10:21 PM 資料主頁文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 獠次郎 於 2012-11-27 09:27 PM 發表
火鍋
湯頭1)痲辣(2)味噌(3)豚骨(4)藥膳...從中票選決定
食材:虱目魚丸,茼蒿,高麗菜,金針菇,芋頭,蛤蜊,豆皮,老油條,餛飩,花枝,青江菜...(由回覆中填上)
佐料1)沙茶醬(2)醬油((3)烏醋(4)辣椒(5)青葱(6)蒜頭(7)芝麻醬...可複選,便於準備

烤肉
食材:肉片,大陸妹,花枝,旗魚黑輪,九如香腸...(由回覆中填上)

點心
李鵠餅店的鳳梨酥,高雄旗山的香蕉冰,雲林林內的爆漿大波蘿......(由回覆中填上)

用以上的方式讓大家去填寫,如:

火鍋
湯頭1)
食材:虱目魚丸,茼蒿,高麗菜,金針菇,芋頭,蛤蜊,豆皮,老油條,餛飩...(置頂已列就不要重覆)
佐料:

1),(2),(4),(5),(6),(7)...統計後可便於準備

烤肉
食材::肉片,大陸妹,旗魚黑輪,九如香腸...(置頂已列就不要重覆)

點心
高雄旗山的香蕉冰,雲林林內的爆漿大波蘿.....(以各人帶來就好,不用另購)

還是阿獸周到！

是說火鍋不會有太多湯頭變化，應該就是一般的煮法。

烤肉的話就是一般的食材啦，所以才問大家有沒有想吃什麼。

佐料沒辦法弄那麼多種出來啊！頂多就辣椒、蒜泥、醋、醬油一般的。(咱家不是火鍋店啊XDDDD)

點心看大家有沒有想帶土產之類的。

浪蒼之魂 (茗劍入魂‧上官魂樂)

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#20

發表於 2012-11-27 10:23 PM 資料主頁文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 白衣夫人 於 2012-11-27 09:43 PM 發表
對了我個人建議料多樣雖然可以吃得很過癮、不過整理或者囤積起來會很麻煩，所以調到一個量就好；
然後如果蒼狼和香香都參加的話應該不用怕吃不完www

所以是調查大家特別想吃的喔!!!

如果都沒有其他的就會以一般的料下去準備。

另外一個是說一開始不會買太多，

不夠了再去買也很方便，大概是這樣。

浪蒼之魂 (茗劍入魂‧上官魂樂)

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#21

發表於 2012-11-27 10:23 PM 資料主頁文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 獠次郎 於 2012-11-27 10:21 PM 發表

所以還是要控制,另外,價位也要控制,
除了蒼狼和香香外,妳還少算霜少...

價位我是比較擔心一點.....大家預算有多少？

白衣夫人 (陸劍希)

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#22

發表於 2012-11-27 10:39 PM 資料文集私人訊息

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原帖由 浪蒼之魂 於 2012-11-27 10:23 PM 發表

價位我是比較擔心一點.....大家預算有多少？

大概是200左右~不超過250；

獠次郎 (獠次郎)

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#23

發表於 2012-11-27 10:49 PM 資料文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 浪蒼之魂 於 2012-11-27 10:21 PM 發表

還是阿獸周到！

是說火鍋不會有太多湯頭變化，應該就是一般的煮法。

烤肉的話就是一般的食材啦，所以才問大家有沒有想吃什麼。

佐料沒辦法弄那麼多種出來啊！頂多就辣椒、蒜泥、醋、醬油一般的。( ...

湯頭的變化其實不難,

麻辣就倒整罐朝天椒囉,味噌有味噌醬啊,藥膳在超市也有賣藥包,豚骨就是大骨頭湯囉(也就是一般湯頭),

不然那天我帶罐"油蔥酥"過去,加在湯裡超讚!

佐料的話,沙茶醬和芝麻醬我處理,若是要黃芥末醬,可以到超商"拿"!

獠次郎 (獠次郎)

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#24

發表於 2012-11-27 10:53 PM 資料文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 浪蒼之魂 於 2012-11-27 10:23 PM 發表

價位我是比較擔心一點.....大家預算有多少？

先統計多少人參加,再以每人250元計算,就知道大概的預算!

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#25

發表於 2012-11-27 11:49 PM 資料文集私人訊息

噢對還有米飯的問題，一般家用電鍋的話，魂家的一次可以煮幾人份?!

獠次郎 (獠次郎)

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#26

發表於 2012-11-28 12:23 AM 資料文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 白衣夫人 於 2012-11-27 11:49 PM 發表
噢對還有米飯的問題，一般家用電鍋的話，魂家的一次可以煮幾人份?!

應該不用吃飯了吧,若怕沒主食,就煮烏龍或冬粉就ok啦!

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#27

發表於 2012-11-28 08:12 AM 資料主頁文集私人訊息

QUOTE:

原帖由 獠次郎 於 2012-11-27 10:53 PM 發表

先統計多少人參加,再以每人250元計算,就知道大概的預算!

我確定人數之後，

會預計先跟大家收統一的錢，

當作購菜基金的額度！

之後在多退少補。

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#28

發表於 2012-11-28 11:18 PM 資料文集私人訊息

目前確定的有10個左右，2500其實可以買非常多-----東西了XDDD||||
不過像是烤肉之類的魂家有器材嗎?!
看看要不要中部人家裡有的帶一帶比較方便

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#29

發表於 2012-11-29 10:18 AM 資料主頁文集私人訊息

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原帖由 白衣夫人 於 2012-11-28 11:18 PM 發表
目前確定的有10個左右，2500其實可以買非常多-----東西了XDDD||||
不過像是烤肉之類的魂家有器材嗎?!
看看要不要中部人家裡有的帶一帶比較方便

有！我家煮火鍋根烤肉的器具都有，沒問題。

不過我會在去確認，如果真有不夠就只好請大家帶了~

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#30

發表於 2012-11-29 11:20 PM 資料文集私人訊息

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原帖由 浪蒼之魂 於 2012-11-29 10:18 AM 發表

有！我家煮火鍋根烤肉的器具都有，沒問題。

不過我會在去確認，如果真有不夠就只好請大家帶了~

有缺要講唷,我可以帶上去...

如果缺肉片,那也沒關係,獠某有帶熊貓....

[ 本帖最後由獠次郎於 2012-11-29 11:22 PM 編輯 ]