二十四節氣

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冰墜機 (醉雞)

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發表於 2013-7-19 06:44 PM 資料文集私人訊息

二十四節氣

古代農民可能記不準日期和時間，卻往往對二十四節氣瞭如指掌，這是因為節氣與農業有著密切的關聯，廣大中國農民所熟悉。

二十四節氣是我國古代人民為適應"天時"、"地利"，取得良好的收成，在長期的農耕實踐中，綜合了天文與物候、農業氣象的經驗所創設。在外國的曆法中只有春分、夏至、秋分、冬至四個節氣，而中國曆法中是以"四立"作為四季的開始，即如立春、立秋等。

從古人對節氣最早的命名，如《尚書》記載的"日中"、"宵中"等，可知二十四節氣的形成與太陽有著密切的關係。"節"的意思是段落，"氣"是指氣象物候。節氣是根據地球在公轉軌跡上的位置劃分的，並描述了地球因太陽所呈現出來的自然現象。因地球繞日一年轉360度，將360度分為24份，每份是15度，15度為一個節氣，每個節氣即約15天，這就構成了二十四個節氣了。

每個節氣的專名，均含有氣候變化、物候特點和農作物生長情況等意義：即立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。以上依次順數，逢單的為節氣，簡稱為"節"；逢雙的為中氣，簡稱為"氣"，合起來就叫"節氣"。

人們為了便於記憶二十四節氣的順序，把二十四節氣中順序每節氣各取一個字編成了下列的歌訣："春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。"，成了古人甚至現代人農事及日常活動的重要依據。

以上資料取自http://hk.chiculture.net/1302/html/1302festivals_d.shtml

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發表於 2013-7-19 06:54 PM 資料文集私人訊息

圖片取自http://content.edu.tw/local/tainan/kunhwa/one2-2.htm

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發表於 2013-7-19 06:58 PM 資料文集私人訊息

節氣與民俗兼顧的三大節日　　
一、立春
　　『立春』在傳統的曆法上，多半居現在歲首正月，但有見於年底，這完全是因當年有無閨月及節氣的推移而有所不同。
　　立春，一如其字義，是春天此時已降臨大地，一切有創造性活動都將隨之而展開，上至皇帝，下至販夫走卒，都為這一天的來臨而充滿喜悅和希望。

　　古籍中，有關立春的記述不少，從左傳、歷代正史、詩歌、著名筆記、雜著等，都會為這一天歌頌過。左傳說：「立春為啟，立冬為開」意謂是一年的開始，用的雖只是一個「啟」字，蘊含的卻是無限的生機。

　　我國自古就是個農業國家，春季的來臨，對農業意義的重大，自不喻可知。所以遠從週代開始，朝廷就有重大的祀春儀式，除了迎春之外，皇帝又在這一天下詔，鼓勵全國百姓投入農業生產，因此，對農民來說，立春只是個賣力耕作的訊號。

　　到了宋朝，由於國勢轉弱，戰亂與荒年接踵而，是朝廷更重視祀春大典的舉行，祈望上蒼能賜給他們一豐年。對這種於事無補的農作活動，著名筆記如《東京夢筆錄》、《夢梁錄》、《武林舊事》等都有簡要而生動的記述，不論官民，都像過年一樣，很快樂的渡過這一天。

　　宋以後，元、明、清諸代，朝廷也都沿舊例祭春，故「迎春禮」、「鞭春禮」向考官祭重要節要禮典之一，目的在慶賀一元復始，大回春，並祈求新春風調雨順，國泰民安。

(1)迎春禮
　　「迎春」是農業禮會的重要歲時節慶之一，相傳已久，依據傳統金、木、水、火、土等五行觀念，植物具有向陽，趨光的習性，太陽又出自東方，所以木行屬於東；春天是萬物復甦，草木欣欣向榮的歲月，所以木行也屬於春天。清代台灣府城的「迎春禮」就在大東門外春牛埔舉行，所以木東門的內門額即稱「迎春門」。

　　根據台灣府志安一半縣雜記等方志，皆有詳細記載此項傳統民俗：即官方事先以布袋糊泥塑造十一牛，並依年運五行而將金、木、水、火、土牛體各部位分為青、紅、黃、白、黑等五色，土牛及成為色彩繽紛的春牛，旁立執鞭芒，乃值年太歲在立春前一，日台灣府知府牽所屬官員至春牛埔祭拜芒神與春牛，稱為「迎春禮」。

　　禮畢，鼓樂引導春牛前行，芒神次之，官員後，一行浩浩蕩蕩自大東門進城，沿途鳴鑼喝道，以供娛樂。春牛經過之地，無不招揀男女老少夾道觀看，搖旗吶喊；看春士女蜂出雲集，彩衣飄香。而迎春活動宛如嘉年華會，更添新春喜氣，一副太平樂事！遊畢，春牛迎至府署儀門外，置土牛南向，春芒神西向，陳設供品。

(2)鞭春禮
　　立春日，官方，到府衙與芒神，春牛獻爵。行禮如儀後，屬官隨長官繞春牛鞭打三下，書史則在旁高聲唸「風調雨順」、「國泰民安」、「祿位高陞」等吉祥語，每鞭打一次，口唸一句，以示勤於耕種，稱為「鞭春」或「鞭春牛」。

　　鞭春禮完畢後，附近在旁觀禮的民眾會一擁而上，搶奪土牛身上的泥土，拿回家撒在牛稠或豬圈內，俗信可避免家畜生病，也會長得又肥又壯，繁衍更快、更多。另有舊俗，即將鞭破的春牛焚化，民眾可以將此灰泥埋入土中，可以保佑農作物的豐收。

(3)摸春牛
　　台南市安南區土城聖母廟每年春節必定推出「摸春牛」的祈福活動，據廟方相傳，摸春牛乃為古禮，會帶來大吉大利，看板上寫著摸法的口訣，如以閩南語唸出來，不僅押韻而且順口，十分傳神：
　　　「摸牛頭，兒孫會出頭；　　

　　　　摸牛嘴，大富貴；

　　　　摸牛腳，家貨吃沒乾；

　　　　摸牛尾，剩家貨；

　　　　摸牛耳，吃百二；

　　　　摸牛肚，家貨剩億萬；

　　　　摸春牛，年年有餘。」

　　近代已不再舉行「迎春禮」尤其少見「鞭春牛」，只頒定每年的立春日為「農民節」，藉以獎勵當年度傑出的農民，故已成為一種有意義的社會活動。

以上資料取自http://content.edu.tw/local/tainan/kunhwa/one2-6.htm

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發表於 2013-7-19 07:02 PM 資料文集私人訊息

二、清明

　　節氣與民俗兼的「清明」，在意義上是迥然不同的。前者純粹是一種農事的氣候，後者則代表民族文化中一種慎終追遠的精神。先說前者，清明在春分之後半個月，這時春季已過去一大半，在華南是個多兩的季節，因此詩人便有「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂……」的嘆詩。據准南子天文訓：「斗指乙，清明風至」，故此時正是萬物孳茂，氣清明，稱為「清明」。民俗中的清明，則是一個祭祖掃墓的日子。掃墓的節俗係由古代的「祭墓」衍化而來。早在戰國時代，祭墓的習俗，就已火分普遍，從孟子離婁篇寫的那個商人乞食的故事，就可窺出它的源遠流長。
　　但清明之成為一個全國性掃墓節日，卻經過歷代的演變。早從東漢開始，朝廷就有很隆重的祭陵大典，只是日期不大一定，歷代都曾改變，雖大抵都在正月舉行，但〔也有在二月，有的在八月，有的在一年中的三伏日，也有的在春秋的二社日。到了唐朝時，皇室才正式改在寒食節（即清明的前三日）上山祭陵，並下詔准許百姓也可以在這一天祭掃祖墳。未時雖也有人在清明當日掃墓，但是直到明太祖洪武二年。才正式規定清明及中元是祭陵的日子；到了明代中葉，又略去中元，只在清明節舉行祭陵大典，並詔告天下，以清明為「掃墓日」，從此成為定俗，直至今日依然以清明為「民族掃墓節」。

　　民國成立後，雖社會進步，思想新潮，但人們對已故祖先的追思，卻不稍減，每屆清明，仍都不忘上墳祭祖掃墓。政府為了勇這種傳統孝道，就在民國六十一年明令公佈，以每年的四月五日（或四日，或六日，即清明節的當日）為民族掃墓節，全國放假一天，讓人人可以上山祭掃祖墳。

(1)探墓厝

　　台南府城居民大都在正月上旬掃幕，俗稱「探墓厝」。而在特殊事故，如新墓安葬三年內，新婚、添丁時，亦需上墳祭告祖先。

(2)掛紙

Δ掛紙的故事與習俗：

　　相傳唐高祖在未意時，流落他鄉，久未回家省親，直至被封為唐公時，始返鄉。惜母親己去世多年，葬於南山亂葬岡中，高祖遍尋南山，始終未找到母親的墳墓，乃將紙錢撕成帛，迎風散去，並默禱，求母親倘若有知，能納其帛。祝禱完畢，忽見一張帛紙飄掛在一座土墳上，很大的風也吹不去，高祖因此找到母親的墳墓。後世乃以在墳墓上的掛紙帛，作為上墳的標誌。「掛紙」，在台灣俗稱為做「壓墓紙」。

「壓墓紙」：即整除墳上雜草後，把五色長條形墓紙（即紙錢）用小石或土壓在墳上四周，取古人掛錢之遺意。壓完以後，先拜后土（守護墳墓的土地神）祭拜后土用「干茶」（碗中只放茶葉），再以米糕、發粿、餅乾、水果等簡單的祭品拜墓，稱為「掛紙」。俗信「掛紙」可使祖先靈魂得到安息，也可給家人帶來好運，沒有墓紙的墳墓，表示已沒有子孫來祭拜，隨時有被人毀掉之虞。

　　會拜完了，后土要燒刈金，墓則燒銀紙，成灰後灑上酒，最後放鞭炮，最近由於墓地共用，所以產生許多限制，當小孩聽到鞭炮聲時，紛紛跑來，接受麵粿或紅龜粿，如果不給他們的話，他們會在墓上塗牛糞或泥土，所以一定要先和他們約法三章，給錢也是可以。

(3)培基
　　俗信新墳三年（第一年清明前一日、第二年清明節、第三年清明後一日）內要隆重條墳、祭墓，稱為「培基」。即掛紙前要除草、添新土、補草皮、塗墓碑（即碑文糢糊者，塗上金漆或紅漆），把墓園整理得煥然一新；掛紙後先拜后土後拜墓，供品姷五牲（豬頭、鴨蛋等）、十二碗（菜類食品，如韭、甜豆、甜芋等）及發粿、麵粿、紅龜粿、水果等、；拜后土時，可以茶碗內放些茶葉，謂之「乾茶」；拜墓時，婦女們應蹲在墓前哀號慟哭一番；祭拜後，先給后土燒土地公，再於墓旁金爐燒銀紙；燒完後，在紙灰旁倒酒畫個圈，謂之「奠酒」；最後燃放鞭炮，培墓完畢。於收拾供品時，再把雞鴨蛋殼（先把蛋黃取出）或芋仔剝皮撒在墓上，以為新陳代謝、送舊迎之吉兆。

　　這時守候在旁的小孩，一聽到鞭炮聲，會圍攏上來乞討食物，主家一一給予粿類，若不夠分時，再給予一些小錢，以示祖先德澤，遺愛人間，謂之「印墓粿」，說這也是怕在墓地遊蕩的小孩，在墳墓上惡作劇的緣故。

　　除三年新墳外，家有喜事（如娶媳、添丁等）亦要培墓，供品用五牲或三牲皆可。有人另以小紅燈懸在墓，前祭畢後攜回，取其添丁（台語「丁」與台語「燈」音同）之意。

(4)踏青
　　清明時節氣候宜人，鳥語花香，大地一片青翠，全家大小正好趁此機會到郊外冶遊，又有祭拜祖先的供品當做野餐，可以好好地玩上一整天。尤其婦女們久未能拋頭露面，此時更是結伴盛裝上墳，花枝招展，相互鬥艷，嬉戲飲樂，更甚於新年「遊春」，構成一幅今人眼光撩亂的清明嬉春圖。如陳文達的「台灣縣志」云：「清明祀其祖先，祭掃墳墓，必邀親友同行，婦女亦駕車到山，祭畢席地而飲，薄暮而還」。

　　台南桶盤淺南山墓地，墳塚纍纍，滿坑滿谷，已失青山綠水情趣，往昔「踏青」，也化成假日郊遊休閒活動，而清明嬉戲飲樂，亦失傎終逍遠之本意，肅穆氣氛遂告變調。

(5)插青
　　「武林舊事」云：「寒食節都城人家，皆插柳滿簷，雖少坊幽曲，亦青青可愛」；「燕京歲時記」云：「清明即寒，食又日禁煙節，古人最重之。今人不為節，但兒童戴柳祭掃塋而已」。可見插柳、戴柳原為紀念介之推的寒食節舊俗，後人寒食與清明混而為一，插柳、戴柳反而移植成為清明節應景的習俗。

　　台灣少楊柳、多榕樹，插柳變成插青，也算是寒食，清明遺緒，如咸豐之間台灣府訓導劉家謀的「海音詩」云：「清明時節初晞，楮陌紛紛化蝶飛；剛是重關照後，雲鬤無數插青歸」；「并註」：「清明前後，婦女俱適墓，淡裝素服，三五成群，隨柳傍花，男女不避，摘摘枝歸，或簪之，謂之『插青』」。掃墓下山，順手折取榕枝或榕葉插戴回家，即從俗，復取其青春永駐之意。

(6)寒食

　　古時亦有寒食（清明前一日）掃墓的習俗，稱為「寒食節」。

　　俗傳寒食節由來，源自晉文公與介之推的故事。「左傳」僖二十四年有如下的記載：「晉候賞從亡者，介之推不言祿，綠亦弗及，推曰：『獻公之子九人，唯君在矣。惠懷無親，外內棄之，天未絕晉，必將有主，主晉祀者，非加為誰，天實置之，而二三子以為己力，不亦誣乎？窈人之財，猶謂之盜，況貪天之功，以為己力乎？下義其罪，上賞其罪，上賞其奸，上下相蒙，難與處矣。』其母曰：『盍亦求之，以死懟？』對曰：『尤而效之，罪又甚焉，具出怒言，不食其食。』其母曰：『亦使知之，若何？』對曰：『言，身之文也，身將隱，焉用文之，是求顯也。』其母曰：『能如是乎，與女皆隱。』遂隱而死，皆候求之不獲，以上為之田，曰：『以志吾過，且旌善人』」。以後的傳說增加了許多的附會，如「韓非子」云：「有龍矯矯，頃失其所，五蛇從之，周流天下；龍饑乏食，一蛇刲股，龍返於淵，安其壞土；四蛇入穴，皆有處處，一蛇無穴，號于中野」，是說晉文公逃亡的時候，沒飯吃差點餓死，幸虧介之推割了腿上的肉給他吃，才救了他一命。如「莊子」云：「子推怒而去，抱木而燔死」，是說晉文公在介之推隱居的山上找不到他，便令人放火燒山，想逼他出來，卻料不到他還是不肯出來，竟然抱著樹活活被燒死。如「因話錄」云：「推抱樹死，文公以所抱樹為履著之」，是說晉文公看到介之推抱樣被燒死，非常傷心，便以那梱樹做成木鞋穿著，這便是「足下」典故的由來，用以懷念好友之意。

　　「掃墓」的用意，原來是「以上為之田」來紀念介之推的死難；至於「寒食」的用意，則是對介之推火殉的哀悼。後人因寒食近清明節就以清明前後「掃墓」，也是民俗活動的一種簡化。

(7)食潤餅

　　清明節的應景食品叫「潤餅」，又叫「春餅」、「春捲」，也是源自寒食。其作法是鋪上一層用麵粉作成薄潤餅皮，上面放些已經煮熟的豆菜、筍絲、蒜頭、韭菜等各色雜菜，以及豆乾絲、肉絲、煎蛋絲、花生粉末、細糖等多項食料，然後捲成圓筒狀即可食用，其口味可隨自己的喜好調配，也是古人發明的最早「自助餐」方式，既衛生、營養，又方便、可口。

(8)三日節
　　三日節另有人叫做三月節，和清明節一樣，都是掃墓祭祖的日子為日節算陰曆，日子並不固定，所以也稱為「活節」；而清明節則固定在陽曆四月五日或六日，所以稱為「死節」。

　　三日節成為祭祖掃墓的節日，有下列幾種傳說：

　　其一：宋恭帝德祐二年，元將伯顏入臨安，擄恭帝北去，文天祥等立端宗趙　於福州，改元景炎；十一月，元軍陷建陽，張世傑奉帝南下泉州，是時泉州城為叛將蒲壽庚所據，端宗不得已經漳州，走潮州，下惠州。當端宗在漳州城停留的時候，曾問群臣：「什麼時候是清明？」有人回奏：「清明已經過去了。」端宗喟然嘆說：「寡人不德，清明那天也沒有祭祀太廟先陵，這個罪過將如何贖回？」他想了想後，就下旨命令臣下擇定三月三日補行「清明節」，藉以遙祭先陵，以忍先帝在天之靈，並犒賞三軍，激勵士氣。以後的「三日節」，便成為祭祖掃墓的節日。

　　其二：鄭成功在他的故南安縣石井，看見家家戶戶，男女老少都在「清明節」這一天祭掃祖墳，當他聽到的都是「清明」這兩個字，心裡很不愉快，因為「清」字在「明」字之上，有清隃除明朝之意，認為不吉利，於是下令廢止「清明」，改在「三日節」祭掃祖墳。

　　其三：鄭成功於漳州城外大販清軍，清軍退守城，內閉關不出；鄭成功屢攻不下，不得已改採圍城戰略，想使清軍糧盡援絕，自動棄城出降；不料清軍依舊堅守不，出雖已糧盡，仍然掘草而，負隅抵抗，這樣相持半年，直到清軍援兵趕到，鄭成功才撤回海澄，但漳州城內軍民己經餓死殆盡，滿街巷皆是死屍；擾兵一時無法找到足夠的棺木，於是用草席把城裡餓殍草草掩埋了事；據說這一天恰好是月三日，所以以後漳州人就以「三日節」祭祖掃墓。

　　其四：台灣漳泉械鬥是很有名的，有一年「清明節」，漳泉人為買菜發生糾紛，釀成一場空前未有的大械鬥，後來經過官府的調解，規定漳州人做「三日節」，泉州人做「清明節」才相安無事；自此以後，漳泉人也就各過自己的節日祭祖掃墓，經渭分明，互不相干。

以上資料取自http://content.edu.tw/local/tainan/kunhwa/one2-6.htm

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三、冬至

　　此日太陽行至冬至線（赤道以南緯度二十三度半），以後日漸回北．故此日之北半球夜最長、日最短，南半球販反之。「冬至」又稱「至日」、「至節」、「長至」、「亞歲」。冬至前一天稱為「小至」、「小冬」，冬至過後一天稱為「至後」。

　　民間常以冬至日在月令之前後，來占測過年的天氣，如「冬至在月頭，要冷在年兜（底）；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪亦無霜」。又說：「乾冬至，濕過年」。

　　不論古今，冬至都是個大節日，古時的皇帝，這一天要率領眾臣祭祀天地及宗廟，並頒發新年的曆書。至於民間，過節的活動也不遜於過年。東京夢華錄說：「十一月冬至，京師最重此節，雖至貧者，一年之間累積假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀祖先；官放關樸，慶賀往來，一如年節。」武林舊事也說：「都人最重一陽賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜眾九街。婦人小孩，服飾華耀，往來如雲；嶽祠城隍諸廟，炷香者尤盛。三日之，內店肆皆罷市，重簾搏飲，謂之做節。」

(1)冬節

俗諺: 「冬至大如年」，所以有「亞歲」之稱，民間則直呼為「冬節」。因為家家戶戶都鋪張過節像過年一樣，於是天有「有者冬至夜，無者過一夜」、「富人吃一夜，窮人凍一夜」之諺。有些人為了面子問題，寧可窮過年，不可窮過節，於是天有「肥冬瘦年」之說，

　　俗言吃了冬節圓過了冬節就多長一歲，謂之「添歲」，如陳文達的「台灣縣志」云：「十一月冬至…家各磨米為丸，祀先祭神，闔家皆食，謂之添歲」；連橫的「台灣通史」風俗志也說：「冬至之日，祀祖，以米丸粘門戶。前一夕，兒童塑雞豕等物，謂之添歲，猶古之亞歲也」。

(2)冬節圓、菜包

　　冬節的應景食品叫「冬節圓」及「菜包」，「安平縣雜記」云：「冬至節，家家作米丸及菜包以祀神及祖先，門扉各粘一米丸，俗名『餉耗』」。

　　冬節前幾天，家家戶戶便忙著打點應節的祭品。先把糯米漏水，再用石磨磨成米漿，裝進麵粉袋仔，內以石塊或其他重物壓在袋上去其水份，成為「圓仔」。在「小至」當夜，動員全家大小搓圓仔，有金（紅色）的、銀（白色）的，約玻璃珠大小；另作約雞蛋大小的「圓仔母」金、銀各六，內包糖料、花生粉末等。家有幼童的，則在旁邊用圓仔　捏造各種小玩意兒，如雞、鴨、兔、狗、魚、蝦、瓜、果等，俗稱「做雞母狗仔」。這樣全家超過午夜，才把圓仔搓完，帶著搓圓仔的雙手（不許洗掉）回房休息。

　　另外有一種叫「菜包」的食品，則用粳米磨粉做成，再捏成狀似半月形的胚衣，內包荀絲、豆干、菜脯等，也是在冬至夜準備好。

　　「冬至」當天一大早，便起來「浮圓仔」、「炊菜包」。全家大小起床後，吃了冬節圓、菜包，就算多長一歲了。當天並以牲醴、四果、冬節圓、菜包等祭祀神明及祖先，祭拜依舊俗以冬節圓一二個粘於門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處，或供奉於水井、廚房、牛稠、雞舍、羊欄、豬圈等地，以稿賞一年來的辛勞，並感念一家的福氣。俗信上述的冬節圓日後乾燥再拿下給小孩吃，有保佑發育的功效。

　　又謂食冬節圓每匙二粒，最後一次，未婚者必為奇數，已婚者必為偶數，非常靈驗。又賭徒食冬節圓占運，最後一次逢雙為贏兆，逢單則為輸兆。又以粘貼供奉之冬節圓，日後取之焙火，視其膨脹與凹陷象徵男女的生殖器，作為孕婦占卜生男或育女之兆。

　　雖有隨著工商業的發展迅速，社會結構的轉變，小家庭的崛起，夫妻倆均在外做事的情形極為普遍，但是「補冬」的風氣依然或多或少存在於一些三代同堂或四代同堂的家庭中。通常按舊習，凡是家中有十六、七歲的半大孩子，為人父母者，必須在冬至這一天，到市場選購一隻尚未交配過的紅面番鴨（要雄的）回來宰殺後，燉薑母汁為孩子進補。

　　據中醫的解的說，尚未交配過的紅面番鴨，就像少年男女一樣，已具成年人旳第二特徵，最是血氣方剛、活力的旺盛期，肉質鮮香，而薑片則有刺淚血液循環的暖身作用，因此，這種番鴨燉薑汁的進補方式具有「壯陽」功效，可以給正要「轉骨」（轉變成人）的半大孩子增添活力，同時也具有禦寒的功能，進了補增加了抗寒的元氣，便可安然的渡過這個嚴冬，不會動不動受點風寒便要看醫生。

　　不過，由於有些人對薑母汁那種強烈的刺鼻味道，有幾分怕怕，因此，比較普遍的「補冬」方式還有兩種，一種是以番鴨燉當歸、甘杞；其方法是以剖腹後的鴨隻，加水、米酒，然後放入當歸、甘杞，在溫火上燉約一個半小時，即可取出食用，此時肉已熟，葯汁也已滲透入肉中，清香撲鼻，由於當歸葯性溫和，適合各年齡層進補，尤其對經期不順的陰虛女性，更有調理體質的功能，另外也有人拿著鴨燉四物，其方法與上述燉歸約相似；四物本身具有補血的功效，對病後身體虛弱的人可增元氣，貧血的人尤應多服食。

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節氣與農村的關係
　　祖先們累積了歷代的農耕經驗，發明了曆法，製定了節氣，故每個節氣皆
是農民生活的體驗，尤其二十四節氣的命名，更是反應了氣候，萬物生長的變
化及民俗，一些流傳的農諺，也給多後代了孫們較適切的指示，如：

1.「秋分草、霜降遲、寒露種麥正當時」。

2.「知了叫、割早稻、知了飛、堆草堆」。

3.「山黃石頭黑、套犛種早麥」。

4.「小滿前後、安瓜點豆」。

5.「四月芒種雨，五月無乾土，六月火燒埔」。

6.「冬節在月頭，卜寒在年兜；冬節月中央，無雪佮無霜；冬節在
　月尾，卜寒正二月」。
7.「雷打秋，冬半收」。

8.「二八亂穿衣」，「春天後母面」。

9.「正月冬死龜，二月寒死牛，三月寒死播田人，四月寒死新婦
　，清明榖雨寒死虎母」。

10.「未食五日節，破裘毋甘放」。

11.「寒露麥，霜降豆」。

12.「立夏小滿，雨水相趕」。

13.「立夏雨水潺潺,米要割到無處置」。

14.「六月初一，一雷壓九颱」。

　　中國農民農事活動的安排，有了各種節氣定律做為依循，只要
「不違農時」，必然五榖豐收，物阜民豐，民族續存，命脈自得綿
延、擴張，可見各種的節令與農村間的關係密切。

以上資料取自：http://content.edu.tw/local/tainan/kunhwa/one2-5.htm

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